冬瓜炒虾仁的做法

• 1.先把冬瓜洗净去皮，沿着边边切成一小块一小块

• 2.用碗把虾仁浸泡十分钟，水倒掉备用

• 3.锅中加入适当食用油中火炒虾仁4分钟

• 4.把切好的冬瓜倒入锅中加盐，大火炒8-10分钟（因冬瓜本身没水分，所以在炒的过程中加入小半碗水）

• 5.炒好了后盖上锅盖等两分钟后熄火即可（因本人懒加上一个人吃饭所以直接用碗?）