干锅手撕包菜的做法

• 1.牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦！
  
  

• 2.
  五花肉切片、干辣椒、蒜都准备好。
  
  
  

• 3.
  热锅入油、待温度升高以后放入蒜粒和五花肉，
  

• 4.
  
  加入干辣椒和包菜。（干辣椒选择这个时候加入，是因为早放油温太高，炒的时间太久会使辣椒糊掉）
  

• 5.
  一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大。
  

• 6.炒熟之后，装盘，大功告成！