仙草的做法

• 1.称取20克仙草冻粉

• 2.取一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状

• 3.将搅拌均匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾

• 4.关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固

• 5.彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状

• 6.放入器皿中，就可以立即食用