草果:祛痰 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鲜羊蝎子剁成块放凉水拔出血水,在把洗净羊蝎子下入凉水锅做在火上。
2.所有炖羊蝎子调味料备好。
3.凉水上锅,水开了去掉浮沫。
4.把所有调味料下用锅中,在次开锅盖上盖改小火炖1个小时40分钟后骨酥肉烂。
5.羊蝎子火锅炖好。
吃时用电磁炉开中火,边啃骨头边涮你喜欢吃的菜。
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