原创菜白海棠的做法

• 1.切好葱花 生姜末，加入红薯粉，鸡蛋拌匀，待用。

• 2.将肥廋比例为3：7的猪肉先切，后剁成肉末

• 3.加入鸡精和生姜末，葱花，红薯粉。

• 4.再加入面粉 盐

• 5.搅拌至有粘稠感即可，放在碗里待用。

• 6.将鸭肉洗净，切块，放入锅内用大火烧开，瓢去浮末，再用文火慢炖30分钟。

• 7.用手挤出肉圆，放在勺子上。

• 8.将肉圆迅速入锅，烧至肉圆浮上，再将切好的毛笋片入锅。

• 9.再用细火慢炖20分钟，即可出锅。