葡式蛋挞的做法

• 1.将蛋挞皮和淡奶油提前1天放冷藏彻底解冻！（我是网购的，到货都解差不多了，直接做）

• 2.将蛋挞皮摆好在烤盘，切勿直接放烤网，防止烤过程蛋液膨胀滴落烤箱！

• 3.加入适量淡奶油，建议2/3就可以，太多烤时会流出！

• 4.放入烤箱，上火240下火200烤20-25分钟！我家的烤箱是迷你型的没有调火，直接扭时间的那种，10分钟就ok了！

• 5.享受美味！一般看到皮起酥成功，蛋液胀上来就可以了，因为第一次弄，我用筷子挑开看熟没，所以成品不那么好看！