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鲜笋咸菜炖猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
鲜笋咸菜炖猪蹄的做法
![鲜笋咸菜炖猪蹄的做法图解1]()
1.把咸菜洗干净，泡半个小时，家婆自制的略咸，泡洗过后口感更佳…
![鲜笋咸菜炖猪蹄的做法图解2]()
2.猪蹄洗净切块…
![鲜笋咸菜炖猪蹄的做法图解3]()
3.新鲜竹笋洗净切块…
![鲜笋咸菜炖猪蹄的做法图解4]()
4.锅内下少许油，煸炒下猪蹄…
![鲜笋咸菜炖猪蹄的做法图解5]()
5.准备高压锅，把炒好的猪蹄加适量水，大火压15分钟转小火压30分钟…
![鲜笋咸菜炖猪蹄的做法图解6]()
6.压猪蹄的时间把咸菜煸炒一下盛出备用
![鲜笋咸菜炖猪蹄的做法图解7]()
7.猪蹄压好后，开盖，如果发现水不够了，可继续添加开水，然后倒入鲜竹笋和咸菜炖煮，此时不要用盖盖子压制，而大火烧10分钟，中火炖煮30分即可…
![鲜笋咸菜炖猪蹄的做法图解8]()
8.炖煮时间到了，就做好啦…出锅可以吃了…
小贴士
这道菜做法不需放盐和任何调料，猪蹄会吸收咸菜的咸味，保持住鲜笋最原有的清甜爽口…
鲜笋咸菜炖猪蹄的家常做法
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