椰奶冻的做法

• 1.先将吉利丁片放到冰水里泡软后拿出，所有材料称好后放到无油无水的容器里

• 2.将淡奶、椰浆、绵白糖与牛奶混合

• 3.入锅隔水加热 椰浆与纯牛奶混合度数为50度(我个人是加热到白糖融化)白糖融化后放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化关火

• 4.加热完成后装到适合的容器里晾晾后放入冰箱(一般五个小时)凝固后切成块状粘上椰蓉(可沾可不沾)