剁椒蒸扇贝的做法

做法：

• 1. 把内脏不要了，剩下肝、肠、带子，洗干净，肝和带子连在一起的不要弄分开也可以。
• 2. 把肠子放在盆子里撒上盐，然后手抓一会，肠子旁边黑色的东西都会弄干净了。拿水冲洗一下，想再弄干净一点，再撒盐抓吧。
• 3. 把扇贝壳洗干净，然后把带子都放上去，就好。
• 4. 把蒜头切碎，粒粒的
• 5. 把辣椒也切碎，一粒粒的
• 6. 把葱也切粒粒的，备用
• 7. 把蒜头、辣椒、米酒、盐混合在一起。备用。
• 8. 把粉丝平铺在扇贝壳上，然后把带子放上去就可以了
• 9. 用清水把粉丝泡好，备用
• 10. 适量的把调好的酱料放在带子上
• 11. 带子蒸8分钟就好，然后撒上葱花。
• 12. 烧红锅，把花生油烧热，每个带子都把花生油撒上去。然后倒上适量的酱油。完成。