剁椒蒸扇贝的做法

• 1.把内脏不要了，剩下肝、肠、带子，洗干净，肝和带子连在一起的不要弄分开也可以。

• 2.把肠子放在盆子里撒上盐，然后手抓一会，肠子旁边黑色的东西都会弄干净了。拿水冲洗一下，想再弄干净一点，再撒盐抓吧。

• 3.把扇贝壳洗干净，然后把带子都放上去，就好。

• 4.把蒜头切碎，粒粒的

• 5.把辣椒也切碎，一粒粒的

• 6.把葱也切粒粒的，备用

• 7.把蒜头、辣椒、米酒、盐混合在一起。备用。

• 8.把粉丝平铺在扇贝壳上，然后把带子放上去就可以了

• 9.用清水把粉丝泡好，备用

• 10.适量的把调好的酱料放在带子上

• 11.带子蒸8分钟就好，然后撒上葱花。

• 12.烧红锅，把花生油烧热，每个带子都把花生油撒上去。然后倒上适量的酱油。完成。