毛毛虫面包的做法

• 1.采用后油法揉出摸

• 2.面团发酵两倍大

• 3.取出面团排气。做成小面团。这个量可做面包四个

• 4.面团擀成圆片

• 5.圆片的一端摸上紫薯泥或者肉松或者色拉酱或者什么都不加也可以

• 6.从这头开始向下卷

• 7.卷到三分之二处停止，剩下的用剪刀或者刀分割成小条。

• 8.然后将小条搭到卷起来的面团上面

• 9.卷成这样

• 10.然后在一端捏紧，两边插入两颗红豆做眼睛

• 11.放入烤箱第三次发酵。等毛毛虫变得又白又胖了就好了

• 12.取出来涂抹蛋液撒上芝麻。烤箱预热

• 13.烤箱180度烤25分钟

• 14.吓死我了。。。