香草海绵蛋糕的做法

• 1.准备好所有所需的材料

• 2.把鸡蛋全部打到打盘里，海绵蛋糕用的是全蛋，不需要分离

• 3.加一瓶盖醋到蛋里（没塔塔粉，用醋代替）

• 4.把糖全倒进去

• 5.用打蛋器把糖和蛋溶在一起

• 6.打几分钟后，泡泡会越起越多

• 7.打着打着泡泡会越来越少，中速打十分左右，出现纹路就可以了

• 8.分三次筛进面粉（香草粉放到面粉里）

• 9.筛进面粉拌匀，这时候先把烤箱预热十五分钟

• 10.依次加牛奶、油拌匀

• 11.拌好的蛋糕糊就这样了，尽量不要有泡

• 12.烤盘涮上油防粘

• 13.把蛋糕湖倒进烤盘，轻轻震出气泡

• 14.蛋糕糊多了，多出来的做几个杯子蛋糕

• 15.放进预热好的烤箱，上下火150度，烤35～40分钟

• 16.烤的过程中注意烤箱中蛋糕的变化

• 17.把烤好的蛋糕拿出来倒扣在烤网上，等凉了再脱模

• 18.蛋糕成功脱模.明天的早餐有着落了