沙拉吐司的做法

• 1.除黄油外的材料放入面包桶内进行和面

• 2.揉至扩展阶段加入软化黄油，继续揉至完全扩展

• 3.滚圆，在温暖处进行基础发酵，发至2倍大

• 4.将面团平均分为三团，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 5.将松弛好的面团排气，擀卷2次进行整形

• 6.分别排入450g吐司盒

• 7.放入烤箱进行发酵（温度38度.80%湿度）进行.带盖就发到8分满

• 8.烤箱预热，180度.上下火，下层，40分钟.

• 9.出炉立即脱模，待凉后切片