水油皮:面粉 | 水油皮:水 |
水油皮:白糖 | 水油皮:玉米油 |
油酥:低粉 | 油酥:玉米油 |
馅料:面粉 | 馅料:熟芝麻 |
馅料:白糖 | 馅料:玫瑰酱 |
1.盆里放水油皮材料,和成面团,醒30分钟
2.盆里放油酥材料和成团,醒30分钟
3.三十分钟以后把水油皮和油酥都分成十等份,然后水油皮按扁,包住油酥,醒十五分钟
4.包好的面团按扁,擀成牛舌状,卷起
5.馅料拌匀,放冰箱冷藏
6.冷藏好的馅料分成十等份
7.卷好的面团按扁,两头向中间叠起,擀扁,包馅料
8.包好馅料的饼胚放入铺好油纸的烤盘,烤箱预热十分钟180度
9.烤盘放入烤箱,上下火180度烤20分钟,烤到十分钟上面盖一层锡纸,防止上色过重
10.烤好出炉
玉米油可以换成猪油,烤箱温度根据自家烤箱调节一下