玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼
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作者:因为爱情

食材用料

水油皮:面粉 200克
水油皮:水 70克
水油皮:白糖 30克
水油皮:玉米油 40克
油酥:低粉 180克
油酥:玉米油 90克
馅料:面粉 20克
馅料:熟芝麻 5克
馅料:白糖 20克
馅料:玫瑰酱 100克

玫瑰鲜花饼的做法

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解1

    1.盆里放水油皮材料,和成面团,醒30分钟

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解2

    2.盆里放油酥材料和成团,醒30分钟

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解3

    3.三十分钟以后把水油皮和油酥都分成十等份,然后水油皮按扁,包住油酥,醒十五分钟

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解4

    4.包好的面团按扁,擀成牛舌状,卷起

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解5

    5.馅料拌匀,放冰箱冷藏

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解6

    6.冷藏好的馅料分成十等份

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解7

    7.卷好的面团按扁,两头向中间叠起,擀扁,包馅料

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解8

    8.包好馅料的饼胚放入铺好油纸的烤盘,烤箱预热十分钟180度

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解9

    9.烤盘放入烤箱,上下火180度烤20分钟,烤到十分钟上面盖一层锡纸,防止上色过重

  • 玫瑰鲜花饼的做法图解10

    10.烤好出炉

小贴士

玉米油可以换成猪油,烤箱温度根据自家烤箱调节一下

本菜谱由因为爱情上传

玫瑰鲜花饼的家常做法

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