迷你蛋糕的做法

• 1.准备好全材料。。。

• 2.将鸡蛋中的蛋黄蛋清分开，把蛋清放入无油无水份的盆中

• 3.进行打蛋清，糖分三次倒进去，最后一次加糖和淀粉一起加入记住留点糖待会蛋黄用。

• 4.将蛋黄，低筋面粉，色拉油，牛奶，糖一起倒入盆中，搅拌无颗粒状态。。

• 5.将三分之一的蛋清倒入蛋黄湖中，慢慢搅拌，记住不能划圈，不然会消泡的，再将蛋黄湖倒入蛋白中搅拌

• 6.预热烤箱150度10分钟，然后烤45分钟即可

• 7.味道还不错哦。。。