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黄金虾球
食材用料
猪肉糜 | 云吞（混沌皮）皮 |
鲜虾 | 食用盐 |
老抽 | 玉米淀粉 |
生姜绒 | 鸡粉 |
黄金虾球的做法
![黄金虾球的做法图解1]()
1.鲜虾剪切去头部，留尾部其余虾皮剥掉
![黄金虾球的做法图解2]()
2.猪肉糜加入辅料搅拌至粘性，静致半小时
![黄金虾球的做法图解3]()
3.取一片云吞皮把肉放中间，放入一只虾
![黄金虾球的做法图解4]()
4.饺子皮对折
![黄金虾球的做法图解5]()
5.抓出花样捏紧
![黄金虾球的做法图解6]()
6.小一点的锅，半锅油，油锅冒小泡5，6成热依次放入虾球，全程小火慢炸。中间要用筷子翻面，炸至两面金黄，用漏勺捞出滴干油装盘。
![黄金虾球的做法图解7]()
7.稍凉一凉就可以吃了，也可以蘸番茄酱美味。
![黄金虾球的做法图解8]()
8.可以把剩下的食材做成饺子
![黄金虾球的做法图解9]()
9.同样的方法炸至
小贴士
晾凉了再吃更酥脆，因为是炸的上火，太小的孩子最好不要吃，以免伤到口腔。
黄金虾球的家常做法
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