罗马盾酥的做法

• 1.将糖粉和黄油混合好，打顺滑。

• 2.鸡蛋打散，分三次加入打好的黄油里，拌匀。

• 3.把低精面粉过筛加入混合好的鸡蛋黄油里，拌匀。

• 4.把配好的面糊装入裱花袋里，烤盘铺上油纸，把面糊挤一个O型全圈，备用。

• 5.馅料，把麦芽糖，水，白糖，隔水加热融化，再加入黄油拌匀。

• 6.把杏仁片碾碎，加入融化好的糖浆里。拌匀。

• 7.用小勺一点一点，放在O型圈里。
  

• 8.烤箱预热，170度，中层烤18分钟。