玫瑰椰奶冻

玫瑰椰奶冻
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作者:静子

食材用料

椰浆400克 糖100克
玫瑰花10朵 水500克
鱼胶粉4汤匙 蜂蜜2汤匙

玫瑰椰奶冻的做法

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解1

    1.准备鱼胶粉、椰浆

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解2

    2.把椰浆加100克水加50克糖小火煮开,装保鲜盒里凉10分钟加入2勺的鱼胶粉拌匀。放凉透入冰箱冷藏。

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解3

    3.进冰箱放凝固

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解4

    4.玫瑰加400克水煮开慢火熬汁

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解5

    5.过滤玫瑰花水,加50克糖,凉10分钟,把两汤匙的鱼汤粉加入拌匀,把2汤匙蜂蜜加入,待凉透。

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解6

    6.把冰箱里的凝固的椰奶冻拿出来,把凉透的玫瑰花水倒入椰奶保鲜盒里,洒入玫瑰花瓣,放入冰箱冷藏凝固。

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解7

    7.凝固后把玫瑰椰奶冻脱模。

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解8

    8.切块摆盘

  • 玫瑰椰奶冻的做法图解9

    9.玫瑰椰奶冻上盘

小贴士

1.要先把第一层的椰奶冷藏凝固才能把第二层的玫瑰花倒入冷藏。2.玫瑰花水熬好入冰箱前洒去玫瑰花瓣这样更美观。

本菜谱由静子上传

玫瑰椰奶冻的家常做法

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