椰浆400克 | 玫瑰花10朵 |
鱼胶粉4汤匙 |
1.准备鱼胶粉、椰浆
2.把椰浆加100克水加50克糖小火煮开,装保鲜盒里凉10分钟加入2勺的鱼胶粉拌匀。放凉透入冰箱冷藏。
3.进冰箱放凝固
4.玫瑰加400克水煮开慢火熬汁
5.过滤玫瑰花水,加50克糖,凉10分钟,把两汤匙的鱼汤粉加入拌匀,把2汤匙蜂蜜加入,待凉透。
6.把冰箱里的凝固的椰奶冻拿出来,把凉透的玫瑰花水倒入椰奶保鲜盒里,洒入玫瑰花瓣,放入冰箱冷藏凝固。
7.凝固后把玫瑰椰奶冻脱模。
8.切块摆盘
9.玫瑰椰奶冻上盘
1.要先把第一层的椰奶冷藏凝固才能把第二层的玫瑰花倒入冷藏。2.玫瑰花水熬好入冰箱前洒去玫瑰花瓣这样更美观。