肉松面包的做法

• 1.采用后油法将面揉出膜

• 2.将面团发酵到两倍大

• 3.取出面团揉，排气，醒发十五分钟后。做成和烤盘大小的面片，放进烤箱进行三次发酵

• 4.将再次发酵好的烤盘面片取出，涂抹蛋液撒上葱花

• 5.烤箱预热。160度烤十五分钟。表面微黄就可以了

• 6.将烤好的面片翻过来，底部朝上，涂抹色拉酱。撒上肉松

• 7.趁热将面片卷起来。我借助做寿司的珠帘

• 8.静止十五分钟定型后拆开来

• 9.切断

• 10.在切开出处（两端）抹上色拉酱，粘上肉松。

• 11.成品