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  • 用料:

  • 高粉  400克
  • 低粉  100克
  • 酵母  5克
  •  6克
  • 鸡蛋  60克(一个)
  • 奶粉  30克
  • 牛奶  240—250毫升
  •  50克
  • 玉米油(黄油)  50克
  • 火腿肠(烤肠)  16根
  • 马苏里拉奶酪  适量
  • 青豆  适量
  • 玉米粒  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 沙拉酱  适量

小贴士:

1:我这个方子量比较大,做了16个面包,亲们可以减半操作啊
2:和面要和出膜哦!
3:火腿肠可以换成烤肠或者自己喜欢的各种香肠哦

做法:

  • 1. 所有材料放面包机里,酵母最后放!和面功能一次,发面功能一次!面团发酵至两倍大后取出来排气,尽量多揉一会儿。分割成60克左右的16个面团!再次滚圆,醒10分钟
  • 2. 取一个小面团擀成长方形
  • 3. 包入一根火腿肠或者烤肠
  • 4. 把接口捏住,稍微滚圆
  • 5. 大概平均的切九刀
  • 6. 把每个火腿肠的横切面交叉的翻上来
  • 7. 放烤箱里按发酵功能发酵30分钟左右,烤箱里放两碗开水
  • 8. 发酵的时候准备辅助材料,青豆,玉米粒,胡萝卜都用开水烫一下,不用煮!马苏软化
  • 9. 发酵到2—2.5倍大的时候取出来。烤箱180度预热十分钟!面包表面刷蛋液,放马苏,青豆,胡萝卜,玉米粒。
  • 10. 最后挤上沙拉酱。入烤箱烤15—20分钟即可
  • 11. 最后的成品哦