鸡蛋:护眼明目
高粉 | 低粉 |
酵母 | 盐 |
奶粉 | |
玉米油(黄油) | 火腿肠(烤肠) |
马苏里拉奶酪 | |
玉米粒 | |
沙拉酱 |
1.所有材料放面包机里,酵母最后放!和面功能一次,发面功能一次!面团发酵至两倍大后取出来排气,尽量多揉一会儿。分割成60克左右的16个面团!再次滚圆,醒10分钟
2.取一个小面团擀成长方形
3.包入一根火腿肠或者烤肠
4.把接口捏住,稍微滚圆
5.大概平均的切九刀
6.把每个火腿肠的横切面交叉的翻上来
7.放烤箱里按发酵功能发酵30分钟左右,烤箱里放两碗开水
8.发酵的时候准备辅助材料,青豆,玉米粒,胡萝卜都用开水烫一下,不用煮!马苏软化
9.发酵到2—2.5倍大的时候取出来。烤箱180度预热十分钟!面包表面刷蛋液,放马苏,青豆,胡萝卜,玉米粒。
10.最后挤上沙拉酱。入烤箱烤15—20分钟即可
11.最后的成品哦
1:我这个方子量比较大,做了16个面包,亲们可以减半操作啊
2:和面要和出膜哦!
3:火腿肠可以换成烤肠或者自己喜欢的各种香肠哦
共13道菜
共86道菜
共60道菜
共62道菜