香哈网>菜谱大全>豆沙面包
豆沙面包
健康功效
鸡蛋:润燥
豆沙面包的做法
![豆沙面包的做法图解1]()
1.所有材料放面包机里，和面功能一次，发酵面团功能一次！发酵至两倍大时把面团取出来排气，尽量多揉一会儿！分割成大概60克左右一个的小面团，滚圆
![豆沙面包的做法图解2]()
2.滚圆的面团醒15分钟，取一个包入豆沙，收口朝下。
![豆沙面包的做法图解3]()
3.全部包起来后，取一个擀开成长条
![豆沙面包的做法图解4]()
4.光滑的一面朝上，表面用刀片划口，均匀哦
![豆沙面包的做法图解5]()
5.横向划口朝外折叠起来，然后卷成圆圈。收边稍微捏住
![豆沙面包的做法图解6]()
6.留空间排入烤盘，入烤箱开发酵功能二次醒发30分钟左右。记得放两碗开水
![豆沙面包的做法图解7]()
7.发好的面包用软刷子表面刷蛋液
![豆沙面包的做法图解8]()
8.放烤箱烤15—20分钟！表面上色满意就可以了！
小贴士
1：这个量能做出来60克面团的共8个甜面包，图片上的我是翻倍量做的
2：如果用黄油请用后油法和面
3：面包机和面的话先一遍和面，再按发酵面团就可以了
4：二次发酵好的面团非常柔软，刷蛋液的时候一定要轻轻哒
5：面包整形后排入烤盘必须留有充足的空间让它们长大，否则最后烤出来的都紧紧挨在一起，不好看啊！
5烤箱醒发和烘烤都必须放两碗开水啊，增加湿度
豆沙面包的家常做法
（全部）
