酸辣鸡胗的做法

• 1.首先把鸡胗用盐和白醋洗干净，切成薄片，（或者冰冻一下再切那样很省事）蒜苔切丁，酸豆角切丁（泡水去盐味）

• 2.锅中入油中火先炒鸡胗然后放入姜末蒜末红米椒小米椒小米辣（妈呀听着就会辣死不过我喜欢这感觉）蒜苔酸豆角翻炒一下，鸡胗炒白时调味

• 3.加入耗油少许，盐1小勺，鸡精1小勺味精1小勺子（按照自己喜欢的量放只要别咸就行）加入少许白醋老抽，辣妹子翻炒，勾点芡薄薄的，加入香菜香油，走起！！下饭菜就好了