豉香香干小炒肉

豉香香干小炒肉
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作者:漂鸟

健康功效

猪肉:益气
青椒:温中散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香干 300g
老干妈豆豉 10g
老抽
鲜抽
盐草
草果粉

豉香香干小炒肉的做法

  • 豉香香干小炒肉的做法图解1

    1.把猪肉切片,放入草果粉,盐,老抽,生抽,生姜,蒜片腌制10~15分钟

  • 豉香香干小炒肉的做法图解2

    2.把青椒和香干分别切好

  • 豉香香干小炒肉的做法图解3

    3.锅里油烧7成热,放入腌制好的肉片,翻炒均匀

  • 豉香香干小炒肉的做法图解4

    4.肉片炒变色后盛出待用

  • 豉香香干小炒肉的做法图解5

    5.锅里留底油,放入切好的香干和辣椒扁炒

  • 豉香香干小炒肉的做法图解6

    6.加入炒好的肉片,放上豆豉继续扁炒

  • 豉香香干小炒肉的做法图解7

    7.扁炒至青椒断生即可出锅

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豉香香干小炒肉的家常做法

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