1.备好葱香苏打饼干食材。
2.把120克面粉和35油,盐,小苏打,酵母粉,黑芝麻放在盆中。
3.用温水和匀静置一边醒20分钟。
4.用剩下20克面粉和20克香油和成油酥面醒置20分钟。
5.醒好的两种面,先把水油面擀开,把油酥面放上面。
6.包好捏合封口在醒10分钟。
7.用擀面杖擀开像叠被子一样反复叠三次。
8.在用擀面杖擀开越薄越好,用刀切下四边,在划成数个方块成饼干形壮。用叉子扎成一排排小眼。
9.烤盘放一层锡箔纸放上饼干生胚。
10.欲热烤箱170度,上下火烤8分钟。
11.八分钟出炉放晾后,酥脆香咸的葱香苏打饼干。