肉夹馍的做法

• 1.面和好用擀面杖擀开抹层油撒上盐。

• 2.从一边卷起。

• 3.揪出数个面挤子。

• 4.双手捏合两边一个在上一手在下拧巴按园。

• 5.平底锅热后开始烙饼。

• 6.十分钟右左饼烙好了。两面金黄熟了。

• 7.熟牛肉剁碎，葱切碎备用。

• 8.备好芝麻，孜然粉和白胡椒粉。

• 9.锅中放少许油，先下葱花爆香在放熟牛肉炒片刻放孜然粉和白胡椒粉，熟芝麻翻炒片刻起锅。

• 10.炒好了趁热把肉馅放入饼中。

• 11.用刀在饼侧边切一刀夹进熟牛肉馅即可。