炖黄鱼、的做法

• 1.黄鱼去内脏去磷洗净去块放料酒去腥。

• 2.去掉料酒水磕个鸡蛋。

• 3.锅中到油，油热把裹上蛋液鱼块下锅炸至两面金黄。

• 4.留下一点油爆香调料。

• 5.放一碗热水，放醋，酱油，盐，糖。

• 6.宽汤下入炸好鱼块至开锅转中火炖20分钟鱼进味，汤鲜。

• 7.炖好的黄鱼可以享用美味。