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  • 用料:

  • 大茄子  1
  • 面粉  3勺
  • 淀粉  3勺
  • 酱油  1勺
  •  10克

做法:

  • 1. 茄子切厚片,加入盐水泡2分钟。
  • 2. 调拌料,将辅料调制好刷在茄面上
  • 3. 放入油中慢煎,用中火。煎至金黄色捞起。