西湖豆腐羹。的做法

• 1.嫩豆腐切丝放入凉水碗中。

• 2.菠菜叶剁碎放入凉水盆中拨20分钟，这时盆中水淡淡绿不要到掉，直到煮汤用。

• 3.把有菠菜绿和嫩豆腐条做火上，

• 4.下入盐和鸡汁开锅后勾薄芡。

• 5.清淡鲜美的西湖豆腐羹做好了。