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蛋糕~(电饭锅版)的做法
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用料:
面粉
三勺冒尖
牛奶
三汤勺
鸡蛋
三个
白砂糖
一汤勺
盐
一点就够了
油
打泡粉
三分之一的勺子
小贴士:
可以在步骤8时,开盖把蛋糕翻一面,再盖上盖子接着加热~不过,我没酱紫做~
做法:
1.
准备食材~(糖忘了放进来了)
蛋清和蛋黄分开(最好拿个大一点的盆子,好打)
2.
蛋清中放入一汤勺糖,一点盐。开始打发,打到拎起来不会往下滑就可以了~
(我用筷子打的,打了半个小时左右,手都软了~)
3.
(嗯,就这么大的汤勺)
蛋黄中放入三勺冒尖面粉,三勺牛奶,一勺糖。
4.
搅拌均匀~(如果想要做好的蛋糕很蓬松的话,可以加一点打泡粉)
5.
蛋清分两次放入蛋黄糊中进行上下搅拌。(一定要上下搅拌)
6.
预热锅,给锅里放入一点油,为了不让蛋糕粘锅~(忘拍照了……)
7.
将蛋糕糊倒入锅里,并将气泡震到顶端
8.
密封锅,按煮饭键,当它自动跳回保温档时,保温20分钟。之后再加热10~15分钟。
9.
OK!出锅喽~开吃~