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蛋糕~(电饭锅版)的做法

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  • 用料:

  • 面粉  三勺冒尖
  • 牛奶  三汤勺
  • 鸡蛋  三个
  • 白砂糖  一汤勺
  •  一点就够了
  • 打泡粉  三分之一的勺子

小贴士:

可以在步骤8时,开盖把蛋糕翻一面,再盖上盖子接着加热~不过,我没酱紫做~

做法:

  • 1. 准备食材~(糖忘了放进来了)
    蛋清和蛋黄分开(最好拿个大一点的盆子,好打)
  • 2. 蛋清中放入一汤勺糖,一点盐。开始打发,打到拎起来不会往下滑就可以了~
    (我用筷子打的,打了半个小时左右,手都软了~)
  • 3. (嗯,就这么大的汤勺)
    蛋黄中放入三勺冒尖面粉,三勺牛奶,一勺糖。
  • 4. 搅拌均匀~(如果想要做好的蛋糕很蓬松的话,可以加一点打泡粉)
  • 5. 蛋清分两次放入蛋黄糊中进行上下搅拌。(一定要上下搅拌)
  • 6. 预热锅,给锅里放入一点油,为了不让蛋糕粘锅~(忘拍照了……)
  • 7. 将蛋糕糊倒入锅里,并将气泡震到顶端
  • 8. 密封锅,按煮饭键,当它自动跳回保温档时,保温20分钟。之后再加热10~15分钟。
  • 9. OK!出锅喽~开吃~