猪肉:滋阴
红萝卜:活血化瘀
洋葱:润肠
手指韩式年糕 | |
麦菜 | |
辣白菜 | |
芝士片 | |
奶酪片 | 水 |
1.把香肠,猪肉,切好,我这里是香肠切圆短,猪肉切长条。然后放蚝油,搅拌腌制15分钟。
2.洋葱:切片,洗静,备用。
3.麦菜:洗净,切成一小短,手指那么长即可。
4.红萝卜:去皮,洗净,切成圆薄片。
5.韩式手指年糕,切成一小段,手指那么长即可,再把它一个个掰开。
6.把年糕,放水里煮一分钟,捞起冷开水过过两次,然后把水去掉,备用。
7.锅里放油,蒜头,爆香猪肉和香肠,装盘备用。
8.全部配料都炒好,装盘备用,无需加调料。
9.锅里放点油,加入韩式辣白菜和番茄酱,加水,一碗水即可。
10.加入手指年糕,翻炒。
11.在加点番茄酱,更香点哦!大火翻炒吧!
12.放入芝士和奶酪,继续翻炒年糕。
13.加入之前做好的佐料,全部加入,翻炒。
14.只要把汁收完即可装盘,摆盘!
1.好吃美味的芝士酸辣炒年糕,很赞!
2.配料想加什么,根据大家喜好加即可。
3.个人认为配料多,好吃很多,所以材料多样,大家根据自己的来选择,也可直接素炒。