莴笋炒腊肉的做法

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用料：
莴笋 两根，我用的小莴笋，大的一根就够了
腊肉适量
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量

做法：

1. 莴笋削皮洗净切稍微薄一点就好，腊肉太咸的话就切片泡一会去些咸味
2. 锅里烧油，倒腊肉翻炒，加少量酱油上色
3. 加去莴笋一起翻炒至莴笋熟，加适量清水焖一会
4. 尝下看情况加盐，撒些葱碎，加少量鸡精出锅即可