去火菜的做法

• 1.穿心莲菜洗净，蒜拍碎。

• 2.锅中做水，水开后关火，把穿心莲菜下入一分钟捞出过凉水。

• 3.在凉水盆中拔一会。

• 4.捞出控干水份放蒜泥和陈醋，盐香油，鸡粉拌匀。

• 5.拌匀成盘中准备吃了。