1.面粉加入酵母粉,泡打粉,盐用45度水和好醒发40分钟有蜂窝型壮即可。
2.用擀面杖擀平擀薄,抹上牛油葱花均匀。
3.牛油和葱花放适量盐用少许香油拌匀。
4.从一边卷起切成2寸段数个。
5.双手向拧8字一样拧成卷子。
6.凉水小火入锅蒸,小火开锅改大火(12分钟)即可。
7.出锅趁热吃可香了。
如果没有牛油,用香油和葱花盐拌匀也可以,不过口味差点。
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