用料：
- 糯米粉 1斤
- 豆沙粉 适量
- 黄豆粉 适量
- 白糖 适量
小贴士：
糯米面团一定要和的干些，如和稀了可后加干糯米粉，这样口感好。不喜欢红豆沙可换紫薯泥，别有一番味道。
做法：
- 1. 糯米粉用凉水和成面团（糯米粉不吃水，水要一点一点加），面团和的要干些，稀了没嚼劲。
- 2. 把豆沙粉用开水烫熟后加入白糖，甜度按个人喜好。
- 3. 炒生黄豆粉，要最小火慢慢炒，要不停的翻炒。
- 4. 直到黄豆粉由淡黄色变成红褐色，吃到嘴里没有豆腥味而是豆香味就正好
- 5. 炒好的豆粉晾凉后掺入白糖，甜度按个人喜好
- 6. 和好的糯米面装用器具中上锅蒸二十五分钟
- 7. 蒸好后晾温，晾时面团上盖上保鲜膜，防止面团表面风干，面团不烫手后在面板上撒上掺白糖的豆面，把面团放在上面。
- 8. 用擀面杖把面团擀成长方形，我用擀面杖使不上劲，用的是喝水的高玻璃杯，特别好用，擀好后在面饼上匀均的抹上烫好的豆沙馅，薄薄的一层
- 9. 从抹好豆沙馅面饼的一端往里卷，紧点卷，卷好的面卷上下裹上掺白糖的黄豆粉
- 10. 裹均豆面的面卷用刀按3到4公分宽快速切好，切口处占上黄豆面，装盘享用吧