自制蜂蜜柚子茶的做法

• 1.我家树上结的柚子，存放时间有点长，样子不怎么好看，用淘米水泡泡洗洗表皮。

• 2.再撒点盐，使劲搓洗一下表皮，第二次清洗。

• 3.把表皮用刀片片下来，千万不要把挨着青皮里的白皮也带下来，白皮很苦，我已替大家尝过了。

• 4.切成大约3厘米左右的小细丝，越细越好，我的刀功一般般了，呵呵。

• 5.在放了盐的淡盐水里淹泡一个小时左右。在放了清水的锅里煮10分钟，去涩去苦，变软就可以了。

• 6.在柚子肉上边放冰糖，因为锅小，所以把放了冰糖的柚子肉倒到大锅里，再把煮过的柚子皮也放进大锅里。

• 7.放适量水大火烧开改小火熬一个小时左右。

• 8.关火了，放着凉凉，凉透了再放蜂蜜。

• 9.我们家的蜂蜜很稠！家里亲戚送的。

• 10.装到瓶子里，放冰箱冷藏，不冷藏喝的稍微苦，不过我家孩子晚上放学喝了，很喜欢这个味道！