草莓雪梅娘的做法

• 1.牛奶糖隔热水搅拌至糖融化，加入糯米粉和玉米淀粉拌成无粉粒状粉浆，大火蒸15分钟，熟透取出，趁热倒入色拉油，用筷子迅速拌匀，凉后冷藏变凉备用；

• 2.草莓洗净，控干水分，切小块备用；

• 3.取一些糯米粉热锅炒熟，撒成品表面，还可以防粘手；

• 4.淡奶油加糖30g打发备用；

• 5.取一块面团，用保鲜袋整理成圆圆的薄皮；

• 6.中间放一勺奶油，放适量草莓块；

• 7.上面再盖一勺奶油；

• 8.隔保鲜袋把面皮包裹上；

• 9.用保鲜袋放进铺满干粉的盘子里，表面撒匀干粉；

• 10.放在模具里。冰箱冷藏2小时以上就可以吃了。