门钉肉饼的做法

• 1.普通面粉用温中和好醒半小时。

• 2.醒好揉搓拉长园挤出小挤子。

• 3.擀面杖擀开包入肉馅。

• 4.包好后用手轻按成门钉型。

• 5.平底锅热后烙上一面翻过在烙另一面。

• 6.翻两面后放少许水盖上盖烙熟。

• 7.放少许水盖上盖在烙十分钟左右即熟。

• 8.皮薄馅大门钉肉饼。

• 9.羊肉放所有调味料拌匀。