用料：
- 高筋面粉 500克
- 奶粉 20克
- 牛奶 250克
- 盐 3克
- 酵母 8克
- 鸡蛋 60克（1个）
- 黄油 50克
- 全蛋液 适量(烤前刷面包表面)
做法：
- 1. 首先将除黄油外的所有材料混合放入不锈钢盆内
- 2. 用筷子搅拌除黄油外的所有材料，成无干粉的面絮
- 3. 将面絮倒在揉面案板上
- 4. 揉按成无颗粒的面团，这时面团比较黏手，松弛5分钟
- 5. 看，洗松弛后的面团开始变软，变的很黏手哦，没关系，揉揉就会好哒
- 6. 这是揉五六分钟的样子，已经不那么粘手了，但表面还是比较粗糙的
- 7. 松弛2分钟拉开看看，这个阶段就是所谓的扩展阶段喽，已经出筋啦，接下来我们来加黄油
- 8. 将面团按扁，将提前软化切成小块的黄油放在面团中间
- 9. 用面团把黄油包裹住
- 10. 反复揉搓掺加黄油的面团，直至黄油被面团完全吸收
- 11. 这是黄油和面团完全融合的状态
- 12. 继续像用搓衣板洗衣服一样揉搓面团
- 13. 加大力度哦，每寸面团都要被搓揉均匀
- 14. 若在揉搓面团时面团变干，水分流失比较快，可以往案板撒水滴补水
- 15. 加水滴补水后面团会稍变粗糙，不过继续搓揉一会就会好的
- 16. 面团整理后表面光滑，不粘手，有韧性，这样面团就揉好了哦
- 17. 切下一小块检查一下出膜情况，切开的边缘整齐，不粘切面刀
- 18. 看，出膜情况就是这样滴，如果对出膜要求高，要拉出大片薄膜的话，就再多揉一会
- 19. 放入盆中一发
- 20. 经过室温23度两个小时左右的发酵，面团已经是原来的两倍大了
- 21. 用手指沾干粉戳洞，不回缩，就证明一发面团成功啦
- 22. 用切面刀分成分量相仿的剂子
- 23. 500克面粉我做了12个花型面包，也可以做6个花型面包，一个大土司
- 24. 面团排气后切开，切面是比较平滑整齐的
- 25. 将剂子擀开涂抹豆沙馅料，为了避免卷起的时候不露馅，边缘不要涂抹
- 26. 从一侧卷起
- 27. 卷成长圆形
- 28. 从一端卷起，整形，接近圆形
- 29. 用剪刀剪花瓣
- 30. 成型
- 31. 送烤箱30度发酵30分钟
- 32. 二发到1.5倍至2倍大
- 33. 刷全蛋液，撒芝麻，送烤箱上下火170度，12分钟。每家烤箱不同，时间视上色情况而定
- 34. 看，金灿灿的面包出炉啦
- 35. 柔软、香甜、拉丝哦
