绿茶酥&玫瑰酥

绿茶酥&玫瑰酥
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作者:因为爱情

食材用料

水油皮:面粉 200克
玉米油 50克
100克
酵母 4克
油酥:低粉 120克
玉米油 60克
绿茶粉 3克
玫瑰粉 3克
豆沙馅 200克

绿茶酥&玫瑰酥的做法

  • 绿茶酥&玫瑰酥的做法图解1

    1.水油皮和成面团,盖保鲜膜醒半个小时

  • 绿茶酥&玫瑰酥的做法图解2

    2.油酥原料分两份,一份加绿茶粉,一份加玫瑰粉,和成面团盖保鲜膜醒半个小时

  • 绿茶酥&玫瑰酥的做法图解3

    3.醒好的面团分16份

  • 绿茶酥&玫瑰酥的做法图解4

    4.水油皮按扁,包住油酥,封口朝下,擀成牛舌状,由上至下卷起,醒十五分钟,然后再擀皮卷起

  • 绿茶酥&玫瑰酥的做法图解5

    5.卷好的面竖着按扁,包豆沙馅,封口朝下

  • 绿茶酥&玫瑰酥的做法图解6

    6.烤箱200度预热十分钟,把摆好的烤盘放入烤箱

  • 绿茶酥&玫瑰酥的做法图解7

    7.烤箱上下火200度,烤20分钟

  • 绿茶酥&玫瑰酥的做法图解8

    8.时间到,出炉,放凉食用更酥

小贴士

烤箱温度时间根据自家烤箱脾气调节,也可以放香芋粉,紫薯粉等等,豆沙馅也可以换成别的馅料

本菜谱由因为爱情上传

绿茶酥&玫瑰酥的家常做法

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