干煸鱿鱼须的做法

• 1.鱿鱼须洗净，下开水烫

• 2.烫好的鱿鱼须晾一下，放料酒腌制一会儿

• 3.腌好的须子沾上鸡蛋液再裹生粉

• 4.点火起锅，放比平时炒菜油多一些，下鱿鱼须煸，有黄色时就可盛出备用

• 5.锅热后放油，下花椒和姜丝炒出味时放辣椒炒几下倒入鱿鱼须，接着放糖和盐即可