笋干红烧肉的做法

• 1.先把五花肉切小块煎出油

• 2.油多的就可以盛些出来炒青菜，加入冰糖，生抽，老抽炒上色，加入漫过肉的水大火煮开

• 3.煮开后关中火盖盖子闷，闷到半个小时后加入笋干继续中火闷，闷到汤汁快收干的时候把盐巴，，蒜米放进去炒香出锅就可以了