韭菜盒子的做法

• 1.1，和面，将面团和好后放置面板上醒会面。

• 2.准备馅，将鸡蛋三个炒熟，搅拌碎，放置馅盆里，将韭菜切成碎末，放入有鸡蛋的盆里，放入适量虾皮，盐，油，最后打入一个生鸡蛋(为了包起来使馅容易抱团，不松散)

• 3.准备电饼铛，通电，电饼铛在预热时，这时就赶快包了，包好了两手合十把韭菜盒子里面的空气挤出，防止在加热过程中韭菜盒子里面有空气，如果里面有空气随着温度过高里面一热发涨就容易会出水，烤至面皮金黄即可。