糊塌子的做法

做法：

• 1. 葫芦刨丝，虾米泡水。
• 2. 虾米泡去盐分，挤去水分，与葱花，葫芦丝加少许盐搅拌均匀
• 3. 倒入鸡蛋液，与葫芦丝虾米葱花搅拌均匀
• 4. 加入面粉搅拌均匀，面糊放置十分钟再煎
• 5. 平底锅烧热，倒入少许油，将面糊再次搅拌均匀，因为葫芦会出水，倒入适量面糊，小火慢煎，煎至两面金黄即可。