糊塌子的做法

• 1.葫芦刨丝，虾米泡水。

• 2.虾米泡去盐分，挤去水分，与葱花，葫芦丝加少许盐搅拌均匀

• 3.倒入鸡蛋液，与葫芦丝虾米葱花搅拌均匀

• 4.加入面粉搅拌均匀，面糊放置十分钟再煎

• 5.平底锅烧热，倒入少许油，将面糊再次搅拌均匀，因为葫芦会出水，倒入适量面糊，小火慢煎，煎至两面金黄即可。