水晶紫薯饼的做法

• 1.紫薯蒸熟捣成泥，加糖备用

• 2.准备澄粉和生粉

• 3.将澄粉和生粉按3:1加开水搅拌

• 4.搅拌成絮状

• 5.揉成面团加少许食用油

• 6.将面团分成小剂子

• 7.包入紫薯泥

• 8.搓成球状放入模具内

• 9.压模

• 10.准备蒸5分钟

• 11.来吃