肉塞茄子的做法

小贴士

瘦肉一定要提前腌制，不然蒸出来的的肉不够滑，搅拌肉的时候其实可以加点水，一边加水一边搅拌尽量让肉有点水份，这样蒸出来的水分就会分散到茄子肉里面，茄子肉就会更鲜更嫩更有味道。