迷迭香烤小羊排的做法

• 1.羊排清洗去肥油，然后磨适量盐和黑胡椒碎，在羊排表面稍按摩。

• 2.把迷迭香叶子，大蒜切碎，香菜籽稍烤香碾碎。

• 3.然后同孜然和少许橄榄油一起抹在羊排表面，按摩一下，放冰箱腌过夜。

• 4.准备烤羊排，先提前拿出恢复室温，烤箱预热200度。把羊排放到倒了橄榄油的锅内双面稍煎（煎一下可尽量锁住里面的肉汁，表皮更香）

• 5.烤盘上面放烤架，把羊排放入预热的烤箱内烤25分钟左右。

• 6.烤完取出，稍放即可食用。滴落汤汁可浇在羊排上。

• 7.再发一张切块吃的！