咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲
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作者:明凝大叔4

健康功效

茄子:清热

食材用料

咸鱼干 若干
适量
葱花生油 适量

咸鱼茄子煲的做法

  • 咸鱼茄子煲的做法图解1

    1.把咸鱼干切好用水泡十分钟

  • 咸鱼茄子煲的做法图解2

    2.把茄子切片条

  • 咸鱼茄子煲的做法图解3

    3.倒入花生油烧开后倒入切好的茄子炸10分钟

  • 咸鱼茄子煲的做法图解4

    4.炸10分钟后倒入咸鱼干和蒜头,放适量水用盖子盖好,调中小火煲20分钟。

  • 咸鱼茄子煲的做法图解5

    5.起锅时放些葱花

小贴士

1、最好用瓦煲来煲。
2、后面加水最好用开水

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咸鱼茄子煲的家常做法

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