虾:通乳
1.现买的虾仁拨好,拌上蛋清盐料酒备用
2.葱姜炸香,起油锅
3.倒入拌好的虾仁
4.炒至七成熟
5.倒入豌豆
6.和虾仁炒匀
7.撒上胡椒面
8.起锅,汤汁味鲜美
因为腌制虾仁的时候已经放了盐,所以就不用再次放盐了,而且当季的豌豆都是清甜的,中和了胡椒的味道很好吃哦
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